行業新聞-京餐伙伴

翅味鮮hold不住的麻辣 hold住的情懷

來源：美食天下網編輯： SZ 翅味鮮白雞跟兔：麻辣十足有鴨梨，鴨梨大，這幾乎是現代人公認的事實。當鴨梨撞上夏季，是在悶熱的空氣中“變質”？還是在陽光的哺育下變得“脆甜新香”？同樣，當鴨梨碰上辣椒，又將是怎樣一番......

來源：網絡編輯： cy [ 摘要 ] 在荷蘭阿姆斯特丹西郊的一個小鎮上，一片安靜的居民區內，藏著一個被稱作歐洲第一家朝鮮餐館的朝鮮餐飲文化中心。餐館外觀與周圍的居民區幾乎混為一體，門楣上印著的一朵鮮艷的海棠花，招牌上......

22歲面食“達人”創兩項吉尼斯紀錄

來源：網絡編輯： cy [ 摘要 ] 22 歲劉輝是一個面食“達人”，目前已經創造兩項吉尼斯紀錄。他可以吹氣球，他制作的龍須面，面條細如發絲，可以穿針。劉輝在上海大世界吉尼斯紀錄挑戰中，甩出一根 1918 米的面，打破原“南詔......

來源：網絡編輯： cy [ 摘要 ] 5 月 24 日，俏江南蘭會所被賣的消息被證實后，引起業內的廣泛關注。針對俏江南出售蘭會所一事，業內說法不一，有人表示，俏江南被資本綁架之后，資金緊張是主因，也有人認為是經營不善才是罪......

來源：美食天下網編輯： SZ 國際食品包裝協會公布的一份調查報告顯示，部分批發市場銷售的密胺餐具信息不全，部分產品甲醛超標，存在較大安全隱患。國際食品包裝協會對北京、廣東、浙江的 10 家超市、 10 家批發市場及北京 ......

來源：食品藥品監管局網站編輯： ws 國家食品藥品監督管理局召開全國餐飲服務食品安全檢驗工作會議 2012 年 5 月 21 ～ 22 日，國家食品藥品監督管理局在廣西壯族自治區南寧市召開了全國餐飲服務食品安全檢驗工作會議。全國......

來源：網絡編輯： cy [ 摘要 ] 近日有信息透露，俏江南集團已經將旗下的蘭會所出售，接盤方為汪小菲一位從事地產行業的朋友。而通過出售蘭會所，俏江南將在短期內至少獲得數億元的現金，以緩解俏江南的資金鏈壓力。有媒體人......

來源：網絡編輯： cy [ 摘要 ] 一位退休到洛杉磯不久的華人新移民表示，這些天走訪南北加州，吃驚發現不少華資餐館“一流美食、三流服務”，“微笑指數低得可憐”。中餐館遭遇“三流服務”，不少客人以“降低小費”冷戰服務......

中餐為何吊不起孩子的胃口

來源：網絡編輯： cy [ 摘要 ] 鎮江市區的幾家洋快餐，以“六一”為賣點的促銷戰“即將開打”，而中餐市場對此則“不動聲色”。洋快餐的營養價值低，大多家長都是熟知的，然而孩子卻是如此偏愛。營養價值高的中餐為何吊不......

來源：網絡編輯： cy [ 摘要 ] 近日有信息透露，俏江南集團已經將旗下的蘭會所出售，接盤方為汪小菲一位從事地產行業的朋友。而通過出售蘭會所，俏江南將在短期內至少獲得數億元的現金，以緩解俏江南的資金鏈壓力。有媒體......