行業新聞
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面包新語聯手日企 在滬叫板味千拉面味千（中國）控股有限公司（00538.HK，下稱味千）主席潘慰或許還未意識到，競爭對手正在悄悄逼近。在上海浦東金橋，一家名為“拉面玩家”的日式拉面店剛剛開出，而投資方之一是2003年在新加坡上市的面包新語集團（BreadTalk，......
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簡餐盛行牛了連鎖店 10元白領食堂搶占杭州商圈
在杭州文二路和教工路口短短一兩百米的地方，“上品快餐”和“家來客”、“高祖生煎”等眾多中式快餐店聚集；在杭州市中心，“老娘舅”、“來必堡”、“華必和”、“一口田”等快餐連鎖門店越開越多；而在一些商務大樓里，“......
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冬至飯局預訂火爆 餐館老板提前一月進貨
周二就是冬至，按風俗這時吃羊肉可以進補祛寒。據了解，臨近冬至，吃羊肉的市民越來越多，有些餐廳平時一天最多能賣20多只羊。 記者調查發現，今年的市場比往年更“瘋狂”：在解放碑附近的幾家羊肉老字號預訂爆滿，如果還沒有......
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餐企持續發展必走大眾化路線
促進大眾化餐飲持續健康發展，對于更好地滿足人民群眾的生活需求，有效擴大國內消費需求，拓展就業空間，具有重要意義。 作為最重要的民生產業之一，餐飲業與經濟社會發展和居民日常生活息息相關。近年來，大眾化餐飲業快速發......